Agua destilada vs agua desionizada: ¿cuál es la diferencia?

Si está buscando agua pura, probablemente haya escuchado muchos términos diferentes. Todo puede ser confuso.¡Qué bueno, entonces estamos aquí para ayudar!

Veamos el agua destilada frente al agua desionizada. Te explicamos qué son y en qué se diferencian. Veremos los pros y los contras de cada uno.

¿Qué son el agua destilada y desionizada?

Para responder a esta pregunta, debemos observar los procesos que crean estos dos tipos diferentes de agua. Son completamente diferentes y los resultados que producen no son tan similares como podrías pensar.

El agua destilada se crea hirviendo primero el agua y luego condensando el vapor resultante. Puede comprar imágenes fijas para hacer el trabajo, pero no son baratas. Alternativamente, puede destilar su propia agua en casa usando sartenes, recipientes de metal, platos y cubitos de hielo. Este video de YouTube muestra cómo hacerlo.

Por otro lado, el agua desionizada se forma al pasar agua a través de dos tipos de resinas cargadas. El agua de origen puede ser agua del grifo, agua de manantial o agua destilada. Estas dos resinas se llaman catiónicas y aniónicas. Los iones positivos atraen iones positivos y los aniones atraen iones negativos.

A medida que pasa el agua, los iones de hidróxido positivos y negativos en la resina reemplazan las moléculas contaminantes en el agua. Los productos químicos con carga positiva como el calcio se intercambian por moléculas de hidrógeno. Los productos químicos cargados negativamente como el yodo se intercambian por grupos hidroxilo.

Los grupos de hidrógeno e hidroxilo luego se combinan para crear más moléculas de agua. Este resultado Es agua desionizada.

Es similar a los ablandadores de agua. Allí, un intercambiador de cationes elimina los depósitos de cal del agua de los minerales.

Hacer agua desionizada no es tan fácil como hacer agua destilada. Si quieres probarlo, necesitas un equipo especial. Después de un período de uso, es necesario regenerar el lecho de resina. Mire este video de YouTube para obtener más información sobre el proceso.

Comparar agua destiladaAgua desionizada: ¿cuál es la más pura?

El agua destilada y desionizada se usa más comúnmente en laboratorios para fines específicos. La pureza del resultado final depende en gran medida de la fuente de agua utilizada. Sin embargo, los tipos de impurezas eliminadas por los dos métodos difieren.

La destilación elimina cualquier impureza con un punto de ebullición más alto que el agua. Te quedas en la fuente de agua. La mayoría de los minerales entran en esta categoría.

Pero hay algunas cosas desagradables que se evaporan con el agua. Si el agua de manantial contiene mercurio y algunos compuestos orgánicos volátiles, estos también pueden estar presentes en el agua destilada.

Por otro lado, la desionización solo elimina iones. No elimina las llamadas "especies moleculares" como el azúcar.no hará nada la diferencia Para partículas orgánicas sin carga. Esto incluye la mayoría de los virus y bacterias.

Que es mejor beber

Ambas aguas se usan más comúnmente en el laboratorio que para beber. Sin embargo, aunque se puede consumir agua destilada, no se debe consumir agua desionizada. Eso es porque es corrosivo: puede dañar el esmalte dental y los tejidos blandos.

La desionización tampoco mata virus o bacterias. Si no está seguro de la calidad de su fuente de agua, la desionización la hará imbebible.

Si bien el agua destilada es segura para beber, tenga en cuenta que la destilación por sí sola no eliminará todos los contaminantes. Si su fuente de agua es de buena calidad, también es agua destilada. Pero para obtener resultados más limpios, fíltrelo primero.

Un sistema de ósmosis inversa es una excelente opción para ayudar con este problema. Eliminan las impurezas de bajo punto de ebullición que quedan en la destilación.

Los sistemas de ósmosis inversa domésticos a menudo toman la forma de filtros de agua debajo del mostrador..

Para cualquier persona preocupada por el fluoruro en el agua potable, la destilación es un método de eliminación muy eficaz. Algunos fabricantes afirman que sus quemador Elimina hasta un 99% de flúor.

Pero lo más importante de beber agua destilada es ser consciente de que los minerales naturales están desapareciendo. Además de mejorar el sabor del agua, muchos de ellos tienen beneficios para la salud. También existe el riesgo de que los recipientes utilizados para la destilación filtren sustancias químicas en el agua.

Si quieres agua potable pura, hay mejores opciones. Si le preocupan los niveles de fluoruro, comprar un filtro de agua con fluoruro o una lata de filtro de agua será la solución.

Entonces, ¿qué harías con agua desionizada y destilada?

El agua destilada es aceptable para la mayoría de las aplicaciones de laboratorio, siempre que se utilice agua del grifo o de manantial como fuente de agua. También se usa comúnmente en electrodomésticos como deshumidificadores.

Y se puede destilar repetidamente para producir agua de alta pureza. Esto se llama agua doblemente destilada o triplemente destilada. Es adecuado para procesos sensibles como la producción de cosméticos.

Por otro lado, el agua desionizada se usa para aplicaciones que requieren solventes suaves. Es ampliamente utilizado en microbiología, fabricación de baterías y refrigeración.

En algunos casos, se puede utilizar cualquier tipo de agua. Ambos son adecuados para limpiar cristalería y desinfectar equipos. Ambos se pueden utilizar para crear soluciones.

Agua destilada vs agua desionizada: ¿cuál es más cara de producir?

Si bien hay muchas aplicaciones en las que se puede usar agua desionizada o destilada, existen diferencias de costos.

El agua destilada, especialmente el agua doble o triplemente destilada, lleva más tiempo. Esto es especialmente cierto cuando se requieren grandes cantidades de agua. Por supuesto, cocinar consume energía.

Por el contrario, el agua desionizada se puede hacer con bastante rapidez. El uso de resinas de lecho mixto, es decir, resinas que contienen tanto cationes como aniones, es lo más rápido. En este caso, el agua solo tiene que fluir a través de la resina una vez.

La única energía requerida es para mover el agua a través del sistema. Pero con el tiempo, el lecho de resina se agota de moléculas de hidrógeno e hidroxilo. En ese momento debe renacer. Esto es algo que solo es posible en un entorno industrial.

Sin embargo, en general, el agua desionizada es más barata que el agua destilada. Por lo tanto, si la aplicación permite elegir el tipo de agua, el agua desionizada suele ser la mejor opción.

¿Qué pasa con el almacenamiento?

El agua destilada tiene una vida útil más larga que el agua desionizada.

Esto se debe a que el agua desionizada reacciona con el medio ambiente, particularmente con el dióxido de carbono en el aire. El dióxido de carbono se disuelve rápidamente en agua desionizada, haciéndola ligeramente ácida.

Por lo tanto, este tipo de agua se suele hacer y utilizar inmediatamente. Mantenerlo en un recipiente hermético alargará su vida, pero revisa el material del recipiente. Manténgase alejado de los plásticos, especialmente los que contienen BPA. Pueden filtrarse en el agua.

El vidrio es la mejor opción porque es inerte. Evite el uso de recipientes de metal corroídos. Para aplicaciones comerciales donde el vidrio no es práctico, los contenedores de HDPE son una buena opción. También conocido como HDPE, no se corroe y se mantiene fresco.

El agua destilada no tiene los mismos problemas que el dióxido de carbono y no se estropea. Pero si lo bebe, puede apestar después de unos días. Como con cualquier comida o bebida, evita los envases de plástico que contengan BPA.

¿Cuál es el impacto ambiental?

El agua destilada requiere energía para hervir el agua de manantial y enfriar el vapor resultante. Consume más energía que otros procesos de limpieza, como sistema de osmosis inversa.

Para producir un litro de agua destilada, normalmente necesita 1,65 kW de potencia y 9 litros de agua de refrigeración. Compáralo con la ósmosis inversa. Aquí, la misma cantidad de agua pura requiere 1 kW de energía y produce 5 litros de agua residual.

Si estás destilando a pequeña escala, no importa mucho. Sin embargo, si necesitas mucha agua purificada para uso industrial, la ósmosis inversa es más respetuosa con el medio ambiente.

Como ya hemos visto, la desionización requiere energía para mantener el flujo de agua en el sistema. Pero si bien utiliza menos energía que la destilación, otros factores pueden influir en su impacto ambiental.

Los minerales que se eliminan del agua durante el proceso de desionización terminan en el lecho de resina. Esto significa que la resina debe regenerarse con el tiempo. Este proceso produce sales y salmueras residuales, que pueden contaminar el medio ambiente.

Sin embargo, un sistema de desionización bien diseñado y bien mantenido puede minimizar estos efectos.

Es difícil comparar directamente el impacto ambiental de la desionización y la destilación debido a los diferentes esquemas de construcción y mantenimiento. Pero considerando solo el consumo de energía, la desionización es la opción más respetuosa con el medio ambiente.

Finalmente

Esto nos lleva al final de la comparación entre agua destilada y desionizada. Como hemos visto, los dos son muy diferentes: en términos de uso, costo e impacto ambiental.

Con tanta información sobre los diferentes sistemas de limpieza, puede ser difícil saber por dónde empezar. Esperamos haber desmitificado estos términos y brindarle la información que necesita para tomar la decisión correcta.

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Si tiene alguna experiencia con agua destilada o desionizada, nos encantaría saber de usted.¿Cómo hiciste tu elección? ¿Los resultados son los esperados? ¡Por favor deja un comentario y dejanos saber!